Hallo zusammen, ich plane gerade die Ablufttechnik für eine größere Gastronomieküche und stoße immer wieder auf Systeme zur Abluftreinigung mit Plasma-/UVC-/Ozon-Technologie, die Fett, Gerüche und Rauch deutlich reduzieren sollen. Besonders spannend klingt, dass damit Abluftkanäle deutlich sauberer bleiben, Brandrisiken sinken, Reinigungsintervalle seltener werden und Nachbarn weniger von Gerüchen belästigt werden, was auch für Behördenabnahmen interessant ist. Wer von euch hat solche Plasma-Abluftanlagen im Einsatz: Wie zuverlässig funktionieren sie im Küchenalltag, wie hoch sind Wartungsaufwand und Betriebskosten und gab es spürbar weniger Ärger mit Gerüchen und Fettablagerungen? Viele Grüße

Hallo zusammen, wenn ihr in Gastronomie, Großküche oder Lebensmittelproduktion tätig seid und Probleme mit Fett, Rauch oder Gerüchen in der Abluft habt, solltet ihr euch https://www.plasma-clean.de genauer anschauen. Plasma-Clean entwickelt modulare Abluftreinigungssysteme, die mit Plasma-, UVC- und Ozon-Technologie arbeiten und so Küchenabluft effizient von Fettpartikeln und Geruchsmolekülen befreien. Dadurch bleiben Abluftkanäle sauberer, die Brandgefahr sinkt und in vielen Fällen wird sogar Wärmerückgewinnung möglich. Für professionelle Küchen eine wirklich durchdachte Lösung. Viele Grüße, Robert